Carmen fundou a Galuriña, uma empresa dedicada à colheita e transformação de algas marinhas. Ao deixar a indústria têxtil, Carmen enfrentou desafios económicos, burocráticos e de género. Critica o peso desproporcionado das responsabilidades domésticas que recai sobre as mulheres e salienta a importância de partilhar estas tarefas para alcançar o crescimento pessoal e profissional. Apela à ação colectiva, à liderança inclusiva e ao reconhecimento da voz das mulheres rurais na tomada de decisões que afectam as suas vidas e comunidades.