Carmen fundou Galuriña, unha empresa dedicada á recolección e transformación de algas mariñas. Ao deixar a industria téxtil, enfrontouse a retos económicos, burocráticos e de xénero. Critica a carga desproporcionada das responsabilidades domésticas que recae sobre as mulleres e subliña a importancia de compartir estas tarefas para acadar o crecemento persoal e profesional. Fai un chamamento á acción colectiva, ao liderado integrador e ao recoñecemento da voz das mulleres rurais na toma de decisións que afectan ás súas vidas e ás súas comunidades.