Maria da Visitação, 82 anos, está ligada à agricultura desde a infância, tendo abraçado mais tarde a agricultura biológica em Sesimbra por razões de saúde. Enfrentando preconceitos enquanto mulher e agricultora biológica, persistiu, tendo sido co-fundadora do projeto PROVE para promover a venda direta. Apaixonada pela preservação das sementes, valoriza a biodiversidade e acredita que a agricultura sustentável é fundamental para o futuro. Apesar dos entraves burocráticos e da falta de apoio aos pequenos agricultores, continua orgulhosa do seu trabalho, sublinhando que a agricultura é fundamental para a vida.